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用味道讲述故事,煲大厨再开新店!

作者:admin2020-01-15 09:23
用味道讲述故事,煲大厨再开新店!
——煲大厨石人店正式开业

12月4日,位于成都青羊区罗家碾的煲大厨正式开业,作为大吃八方旗下的全新品牌,自八里店率先开业后,便人气爆棚,一经面世便圈粉无数,一到饭点时分准时大排长龙,并顺利冲上大众点评商圈评价榜单排行首位。



作为品牌目前首次跨区开设的新店,煲大厨用充满创意的餐品设计及具有格调的装修风格,将品牌特性巧妙融合于成都餐饮市场,唤醒全新餐饮体验方式,演绎多彩生活方式。开业之际,煲大厨也将推出多道新品及福利,为成都及罗家碾商圈注入更多活力,为每一位顾客开启一段美妙餐饮方式的体验之旅。成都新旅程,精彩已开启!

煲大厨作为大吃八方旗下全新品牌,定位砂锅菜。砂锅菜,又叫煲仔菜,起源于广东,是一种以砂锅作为主要器皿烹饪的菜系,至今已有两千多年的发展历史。后流传于各地,受川菜影响,不断延伸变化便有了如今的“川味砂锅菜”。 煲大厨作为川味砂锅菜的传承者,既秉承了川味的香辣、味厚、鲜香的特点,也有清淡养生的时令菜品。

由于器皿的不同,煲大厨的砂锅菜比起其他菜系也更加健康,它不仅能还原食物最本真的味道,也能保证营养的不流失,食料在砂锅中相互渗透,时越长,味越鲜醇。选好材、煲好菜。煲大厨在食材的选择上,也极为严苛,每一道菜,都会经过层层把控,在这里,厨师们用心对待每一种食材,看似经年练就的烹饪技艺中蕴含着大智慧。他们在灶台前,认真将故事写进每一道菜,用食物,为您演绎出人生的三鲜五味。

正式开业前,根据试营业期间的调研及调整,对新市场的顾客,我们全然已有了更多的了解,在菜品及装修上,我们也延续了八里店的风格及标准。木质的座椅、明黄的吊灯,在煲大厨,向来没有太浮夸的装潢,而是一番别样的惬意,在这里就餐,有格调,也有家的温暖。热销菜品青豆肥肠、土豆煨牛腩、蒜蓉虾仁、鲫鱼水饺、粗粮烧白、野箘包也将继续延续绝妙的风味。

通过此次跨区再开新店,煲大厨也在更多的探寻发展方向、寻求更多的可能,未来,我们也将会坚持研发新菜品,致力于为广大食客提供颇具川式风格的绝味佳品。
 


 

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