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一日所行,见证门店的日常

作者:admin2019-12-19 10:16
一日所行,见证门店的日常
致敬嘎嘎鸭脑壳中坝店团队
 
嘎嘎鸭脑壳品牌起步于成都,历经六载风雨,逐渐成长为成都夜宵品牌领头军之一,食客觥筹交错间,离不开门店一线服务人员的倾情付出,本次,特地前往11月满分点评中坝店,让我们感受并见证中坝店管理团队及一线服务人员的一日所行。

成都的冬日随着一场风雨迅速到临,初冬的早晨,门窗玻璃上的水汽正凝聚成露缓缓滴落。早上八点一刻,门店服务人员便要收拾洗漱迎接一天的工作。9点30分早班员工已在门店集合完毕,每日点到、例会都按部就班进行中,紧接着开始秩序井然的备菜环节。随着正午时分的到来,第一桌、第二桌......食客缓缓前来,日复一日重复着接客、点单、上菜、服务、收银的流程,是每一位员工每天日常所重复的步骤,但不同的是,每一次的付出都是为给食客更好的感受。下午2点,餐厅开始暂停营业,辛勤工作了大半天的员工可以迎来休憩的时刻。晚餐时分也是一场“硬战”,疲劳饥饿的食客络绎不绝涌入门店,如午餐时分一样,员工各司其职。晚上9点30分,上白班的员工可以放下一身疲倦回家休息,夜班员工正精神抖擞迎接下一波夜宵老饕的光顾。

成都的深夜是什么样子,想必晚班的同事定能给出最好的答案,马路旁昏黄的路灯映射出婆娑的树影,两旁的行道树也在冬日里的寒风中随风摇摆,大街小巷也褪去白昼里的喧嚣,展示宁静的一面。凌晨三点,店内依旧灯火通明,送走最后一桌食客,门店也即将结束今天的营业,冬日深夜里的“食堂”,除了疗愈空瘪的胃,也照亮了每一位晚归食客的心。

迎来送往,嘎嘎鸭脑壳中坝店从清晨到深夜,一直秉持优质的服务、可口的菜品作为运营标准。门店作为品牌展示的第一窗口,门店传递的也是品牌的形象,在餐饮行业竞争异常激烈的今天,要获得食客的认可绝非易事。作为11月满分点评店铺,相信这不是一场巧合,而是门店的日复一日的坚守所得。对于餐饮行业,食品安全亦是发展重点,在门店日常运营中,管理团队也是着重监管食品安全红线。做餐饮就是做良心,未来大吃八方也将坚守食品安全发展之路,始终为食客提供有面子,好吃不贵的健康餐饮。

通过见证门店一天的日常,在此,我们满怀敬意,致敬嘎嘎鸭脑壳中坝店的每一位伙伴!感谢门店所有员工的辛勤付出!是你们的无私奉献为品牌传播了良好的口碑,为平台输送了正能量!
 


 

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