您好,欢迎访问大吃八方加盟中心官网
全国热线:400-101-1818/028-81713400

新食记

当前位置:主页 > 新闻资讯 > 公司资讯 > 新食记 >

新方向·新思路

作者:admin2019-11-27 09:50
新方向·新思路
嘎嘎鸭脑壳品牌组织变革启动会



10月28日,大吃八方旗下品牌嘎嘎鸭脑壳召开了组织变革启动会议,会议上总裁万杰针对品牌现状及行业发展趋势做出了重要指示,同时为应对行业变化所带来的竞争压力,对品牌管理上也展开了新的发展思路及运营理念。随着餐饮行业竞争愈演愈烈,各色餐饮品类层出不穷,成都作为美食之都,川菜美食发源地之一,自古以来便是美食文化传承的重要发展地,大吃八方立足成都,旗下品牌广泛吸收川味美食文化,致力于为广大八方食客提供川味美食。
会议上,针对品牌现状,制定了最新的三大战区划分及店长制,因地制宜用最优良的管理方法应对门店管理及发展,新的制度发布后,各区域、门店总负责人将以更直接、落地的方式管理门店,从而使每项管理措施及门店活动监控到位,尽可能避免管理中的漏洞,大幅度提升门店整体水平,从各方面不断带给广大食客新的用餐体验和品牌感知!
品牌发展思路决定了品牌定位及发展走向,嘎嘎鸭脑壳在多年发展中,虽已在成都餐饮界留下一席之地,但我们决不满足于此,会议上针对品牌发展思路做出了重要的三大指示:
一、经营思维:品牌门店发展将一切以业绩为导向,品牌最大的价值是团队,团队实力的上限决定了品牌发展的上限,以客户为中心,以团队打造为根本,以团队利益为核心,核心打造宵夜市场,必须做到成都宵夜名片。
二、管理思维:通过业绩证明团队实力,通过业绩优化人才,通过业绩培养人才,营造团队氛围、门店就餐氛围,让每一位创客有价值、有尊严、有梦想。
三、执行思维:通过组织变革做到人人有责,人人有指标,实现职能业务一体化,让每一位执行者,全力以赴做好各项工作,高效执行,结果为王。
有惩有戒,新的激励与成长制度将一切以业绩为导向,激发门店管理的竞争与向上意识。通过激励与成长PK,将确定新的激励成长发放制度,多劳多得,通过业绩上比拼,除了可以提高门店的业绩同时也可提高员工的收入,达到共赢的局面。
同时,联合组织作战指挥部的成立,每月轮值主席也将大力为嘎嘎鸭脑壳品牌门店赋能,通过联合作战指挥部点对点完成嘎嘎鸭脑壳品牌总经营任务目标,负责品牌总体经营安全目标,全面统筹各门店工作的推进,联合作战指挥部也将从流程管理、制度管理、优化人才结构等三个具体方面给到门店大力支持。
会议最后,总裁万杰也通过四点赋能为管理团队传输能量:成就他人,就是成就自己!严格要求自己,大于要求他人!放大自己的缺点,放小他人的缺点!放小自己的优点,放大他人的优点!相信通过此次专题变革会议的启动,管理团队也会更加深入门店,品牌持续深耕定能会品牌门店注入新的活力,助力品牌前往新未来!
 
 


 

www.dj8f.com

联系电话:400-101-1818/028-81713400

公司地址:四川省成都市金牛区蜀兴中街111号蓝光云鼎

网站备案:蜀ICP备16032022号-1

版权所有:大吃八方品牌管理有限公司

技术支持:大吃八方品牌管理有限公司

400-101-1818/028-81713400

扫描关注大吃八方官方微信公众号,获取更多资讯

专注餐饮品牌管理
汇聚舌尖八方美食

友情链接:

立即获取专属投资方案!